Ingrediënten:
- 125 g gemalen havermout(bloem)
- 150 g rijstbloem
- 75 g Johannesbroodmeel
- 125 g suiker of andere zoetstof (bv honing)
- 1 builtje gist
- 90 g zonnebloemolie of andere milde olie
- 300 ml vloeistof: zoals koffie, kokosmelk, sojamelk,... naar eigen smaak
- eventueel chocoladeschilfers of noten
Bereidingswijze:
1) Verwarm de oven voor op 180°C.
2) Vermeng eerst alle droge ingrediënten in een kom
3) Voeg alle vloeibare ingrediënten eraan toe en vermeng tot een homogeen geheel.
4) Neem een bakvorm, vet deze in en giet daarna het deeg erin.
5) Plaats deze in de oven op 180°C gedurende 40 minuten.
